Franskar andabringur (Magret de Canard) eru heimsþekkt matvara og bringurnar frá Labeyrie eru í hæsta gæðaflokki. Bringurnar bjóða upp á mjög fjölbreytta matreiðslu, hvort heldur er á pönnu, í ofni eða á grilli. Með andabringunum frá Labeyrie töfrar þú fram ekta sælkeraveislu að frönskum hætti. Bringurnar koma frosnar, sérpakkaðar í lofttæmda pakkningu. Meðalþungi er aldrei undir 334 gr. eða 3 stk í kílóið.

Skoða uppskrift

T-bone steikurnar koma frá Skotlandi og eru sérlega bragðgóðar.

Verð pr. stk  1445 kr

Skosk rjúpa

Verð pr stk 1.590 kr

Heilreyktar andabringur pakkaðar í loftþéttar umbúðir (325gr.).
Má bera fram kalt í þunnum sneyðum með melónu eða salati, heitt vafið utan um sveskjubita eða fíkju ennfremur má bera fram heitt í sneyðum með t.d. fíkjusultu ( sjá uppskrift á vef ). Mjög heppilegur forréttur eða lystauki.

Skosk villiönd, heil, 500-600gr

Verð pr. stk 1.790 kr

Frönsk lynghæna 2 x 225 gr í pakkningu.

Verð á pakkningu, 3.200 kr.

Andalæri eru mjög vinsæl í franskri matagerð. Hjá Zilia færð þú uppskriftir og allt til að gera veislurétti. Einfalt er að gera sjálf ykkar Confit de Cannard.
Frosnu analærin frá Labeyrie koma í lofttæmdum pakkningum. Hver pakkning inniheldur um 2,3 kg.

Andalærin koma fullelduð samkvæmt uppskrift sem tilheyrir fornri franskri matargerðarlist. Tilvalið til að eiga í búrinu því ekki tekur nema 10-15 mínútur að hita lærin og slá þannig upp sælkeraveislu á svipstundu. Hægt er að hita lærin upp í ofni, á pönnu eða á grilli – allt eftir þinni hentisemi.

Skoða uppskrift.

Í hverri dós eru 4 læri.

Skoskar nautalundir (beef tenderlion)  ca. 1,8 kg

Lundirnar eru mjög meyrar og bragðgóðar.

Verð pr. Kg 4900 kr

Krónhjartarfillet, 900 gr í öskju.

Kjötið er einstaklega vel snyrt og hreinsað.

Verð pr 900 gr, 8.600 kr

Sænskt hreindýra innralæri, ca 4-500 gr pr stk

Verð pr. kg 8.900

Hreindýra rumpsteik frá Norður Svíþjóð.

Ca 350 gr pr stk.

Verð pr kg 8900

Sænskar hreindýralundir frá norður Svíðþjóð.

Lundirnar eru ca 350 gr.

Verð pr kg 11.750