Andalæri eru mjög vinsæl í franskri matagerð. Hjá Zilia færð þú uppskriftir og allt til að gera veislurétti. Einfalt er að gera sjálf ykkar Confit de Cannard.
Frosnu analærin frá Labeyrie koma í lofttæmdum pakkningum. Hver pakkning inniheldur um 2,3 kg.
Svona eldar þú andaleggina frá Labeyrie: Brúnaðu andaleggina á miðlungs hita í ofni upp úr andafitunnni frá Labeyrie. Þannig kemst þú að því hvers vegna andaleggir eru í hópi frægustu sælkerarétta Frakklands